Oktoberfest. Dove, come e quando si celebra il più famoso festival della birra

Tutto iniziò a Monaco di Baviera con un matrimonio, quello tra il principe ereditario bavarese Ludwig e la principessa Teresa di Sassonia-Hildburghausen. Era il 12 ottobre 1810 e l’intera città assistette alla celebrazione dell’evento, che si concluse con una corsa di cavalli. Da quel lontano anno e fino ad oggi è sempre una corsa di cavalli a rappresentare il momento più celebrativo dell’Oktoberfest, il festival popolare che si tiene ogni anno in Germania, negli ultimi due fine settimana di settembre e il primo di ottobre.  Fin dall’edizione del 1818 questa festa viene celebrata con fiumi di birra e stand gastronomici tipici bavaresi che sono diventati il simbolo per eccellenza dell’evento.

 

Sono passati, dunque, 200 anni. Monaco continua a ospitare il più grande festival della birra al mondo, con una media di oltre sei milioni di visitatori l’anno. L’obiettivo? Godersi litri e litri di buona birra, ma anche  piatti e musica tipici bavaresi, in un’atmosfera festosa, a cui contribuisce il folklore della popolazione locale: nessun cameriere arriva senza il costume tradizionale.

 

 

Il sindaco della città ha il compito di dare il via alla festa spillando, dopo 12 colpi di mortaretti, la prima birra dalla botte inaugurarla: “È stappata! Che sia una bella festa!” Da allora in poi, due settimane di concerti, danze ed eventi tipici della tradizione del luogo che quest’anno si concluderanno il 7 ottobre con il consueto saluto alla statua e lo sparo di pistola a salve. Visitatori di tutte le nazionalità si riversano ogni anno in Baviera, ma Monaco non è l’unica città in cui è possibile godersi questo grande evento. L’Oktoberfest è anche celebrato in altri luoghi del mondo in cui la birra è onorata allo stesso modo e in grande stile.

 

Madrid

L’Oktoberfest di Madrid si svolgerà quest’anno tra il 27 e il 29 settembre e sarà alla sua quinta edizione. Nel WiZink Center, che è lo spazio in cui si svolge l’evento, si respira solo la cultura bavarese: musica, cibo e, naturalmente, molte birre. Tra queste, la leggendaria König Ludwig, la birra che è stata servita durante le celebrazioni del matrimonio di re Ludwig e della principessa Teresa.

 

Blumenau

Un Oktoberfest in Brasile? Strano a credersi ma è proprio così. La tipica festa bavarese si svolge a Blumenau fin dal 1984. Questa è infatti una città dalla forte identità  tedesca, dovuta al grande afflusso dei coloni che iniziarono ad arrivare qui nel XIX secolo. L’Oktoberfest in versione carioca è molto apprezzato e popolare. E si svolge in piena analogia con l’Oktoberfest di Monaco. Quest’anno si svolgerà tra il 3 e il 21 ottobre e sarà contraddistinto da sfilate, cucina bavarese e – ma come potrebbe essere altrimenti – litri e litri di birra tedesca.

 

 

Dublino

La capitale irlandese terrà il proprio Oktoberfest fino al 6 ottobre e richiamerà una gran quantità  di visitatori. In effetti, l’organizzazione di questo evento è così accurata, e fin nei minimi dettagli, che con qualche birra all’attivo i visitatori hanno l’impressione di trovarsi proprio a Monaco. Musica, danze e la tradizionale gastronomia bavarese, oltre a un sacco di birre servite dalle cameriere vestite da Dirndl, l’abito tradizionale. Senza dubbio, uno dei più divertenti.

 

Cincinnati

L’Oktoberfest nordamericano per eccellenza è quello di Cincinnati, che è stato appena celebrato (questa edizione si è svolta tra il 21 e il 23 settembre). È uno dei festival della birra più affollati del mondo, dopo quello di Monaco, con circa mezzo milione di visitatori ogni anno. Tra le sue peculiarità, competizioni di ogni genere e per tutti i tipi di pubblico. La più famosa è quella dei bassotti, una gara tra cani di piccola taglia vestiti da hot dog. Una tradizione che attrae migliaia di persone.